擦亮漳州“中国食品名城”金字招牌

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com   作者：安福家园    时间：2023年12月08日

2023年漳州市食物安全宣扬月活动日前发动。活动以“尚俭崇信尽责，同心共护食物安全”为主题，经过举办食物安全专家论坛、食物安全培训教育基地开放日等系列活动，遍及食物安全知识，营建“人人关怀、人人支持、人人参加”的浓厚食物安全社会共治格式。

这是漳州市创立国家食物安全演示城市的有力举措之一。

2021年11月，国务院食安办将漳州市列入第四批国家食物安全演示创立引荐城市名单。据漳州市食安办主任朱春风介绍，漳州已接连四年在省对市食物安全作业评议查核中取得A级，大众食物安全满意率逐年提高，2022年食物安全满意率查核位居全省第一。福建省食物安全委员会省级初评以为漳州市较好完成国家食物安全演示城市创立各项任务，向国务院食物安全办提名为国家食物安全演示城市并请求国家验收。

“漳州展开国家食物安全演示城市创立，有助于构建从农田到餐桌、从线下到线上、从质量安全保证到质量营养提高的食物安全管理体系，全面提高‘漳州制造’美誉度与知名度，为漳州食物产业高质量展开供给微弱动力。”朱春风表示。

近年来，漳州建立健全完善食安创城责任体系，经过强化保证抓创立、对标对表抓创立、共治同享抓创立，全方位、多维度巩固提高漳州市食安创城作业成效。

在管理“餐桌污染”上，漳州市从源头防治，深入展开“治违禁 控药残 促提高”举动，加大要点品种质量监测密度，食用农产品抽检整体合格率达99.52%。全过程追溯，构建“从农田到餐桌”食用农产品数字化追溯机制，将4392家出产主体纳入省级食用农产品追溯体系监管，推动农产品来源可溯、去向可追。

此外，漳州市聚焦网络餐饮、乡村食物、学校食物等大众关怀关切的范畴，继续展开食物安全范畴系列专项整治举动，依法打击食物安全范畴违法犯罪行为。到10月底，全市市场监管体系共查处食物安全案子625起，罚没款993.8万元。

朱春风介绍，环绕“小餐饮、小摊贩、小作坊”食物安全管理难题，漳州经过开发“阳光小作坊”监管云平台、设立小摊贩集中区、健全小餐饮和谐联络机制等方法，提高监管水平；此外，还在全国首创在线取证一体化协同监管模式，经过“制度+技术”赋能，及时快速阻断网络违法，有用净化食物网络交易市场。

漳州于9月底发动为期三个月的全市“百日攻坚”举动，力促全域整改提高。当前，食安创城作业已到关键攻坚期。下一步，漳州市将举全市之力、下非常之功，紧紧环绕全面落实各项创立作业任务，突出大众满意率导向，以点位问题整改、演示引领项目建造、创立知晓率提高等作业为要点，擦亮“中国食物名城”金字招牌。

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