探访漳浦“打铁村” 见证古老手艺活

莆田安福家园报道：http://www.anfu4444.com   作者：安福家园    时间：2023年05月26日

今年年初，在龙文区举行的“打铁花”表演火出圈，铁花四溅犹如艳丽的烟花，令人拍案叫绝。其实，说起打铁，在咱们漳州也有一个“打铁村”，就在漳浦县深土镇近院村院前自然村，从前这个村子的人几乎都会打铁，打造出来的铁器家喻户晓，口碑载道。

俗话说，旧行当有三苦：打铁、撑船、磨豆腐。农耕时代的打铁匠，曾与篾匠、箍桶匠、木匠、泥瓦匠合称为“五大匠人”，跟着机械化出产的遍及，“叮叮当”的打铁声离咱们的日子越来越远，现在已难觅打铁老匠人的身影。

在“打铁村”还有少量打铁匠在坚守，郭文生便是其中之一。近来，记者走进郭文生家，探访这门古老的手艺活。

最光辉时

村里有八十来户打铁铺

叮叮当、叮叮当……顺着清脆的打铁声，记者来到了郭文生家。

一进院门，径自可见的便是打铁铺，大概七八平方米的空间，略显粗陋，在里面的墙角，是用花岗石垒起的火炉，炉子与墙面之间夹着一个风箱，炉里的炭火正烧得通红，屋里的墙面黑黝黝的，地上散落着铁耙、锄头、镰刀等各式铁器。

兴许是天长日久的烟熏火燎，打铁铺主人郭文生肤色显得乌黑，此刻他正对着一块火红的铁块不停地锤打，不一会儿，一把锄头已初具容貌。

“咱们村最光辉的时分共有八十来户打铁铺，全是郭氏同族开的。”郭文生告知记者，他家是打铁世家，祖祖辈辈依托打铁为生，到他这已是第六代，今年五十八岁的他，十一岁就跟随父亲学打铁，现在村里仅剩三户人在打铁，其他人早已转行，别的两户也是偶尔接点活，专职打铁仅剩他一家。

形状不同

“打铁花”不是打铁

郭文生是个实在人，平常话不多，当谈及打铁时，却有说不完的话。他说，打铁是体力活，更是门技术活，敲敲打打看似简单，实则每次落锤的敲击点跟力度都有考究，需求多年经历才干拿捏好，最关键的环节是淬火，经历丰富的铁匠能够依据铁器烧红的色彩判别最佳淬火时间，这样打造出来的铁器会愈加健壮。

很多人误以为“打铁花”便是打铁，郭文生解释道：“打铁花跟打铁仍是有所区别的，打铁花是将生铁熬制成铁水，进行敲打撞击发生火花，打铁则不需求把生铁熬成铁水，二者的形状不同。”

谈起过去光辉时期的打铁生意，郭文生一脸自豪，上个世纪八九十年代，是生意最兴旺的时期，虽说辛苦，但收入相比其他职业算可观，最忙的时分曾请了五六个辅佐。“那时分有固定的客户来批发收买，常常求过于供，从早忙到晚的，往往吃饭的时分才勉强歇息一下。”郭文生说。

在妻子陈刘英印象中，那时分常有客户为了抢订单而争论不休，为了调解矛盾，郭文生常常加班加点以满意客户需求。

还有需求

老客户更爱手艺铁器

“他是咱们这边的‘名声人’，十里八乡的大众都喜欢购买他制造的耕具，觉得顺手且耐用。”陈刘英笑着说，十几年前，曾有一位白叟从几十公里外的乡镇来到他们村，只为了购买她家的柴刀，白叟身上带了一大袋的干粮，本着找不到誓不回家的决心，“幸好有乡民从他身上带的柴刀认出是我家做的，就把他领过来，白叟特别高兴，一口气买了十多把回去”。

跟着社会进步，现现在打铁这门手艺逐步被机器替代。陈刘英说：“尽管机器出产的耕具效率高，价格便宜，但质量没有手艺打造的稳定，不少老客户仍是会挑选用咱们家的耕具。”

天长日久的打铁生计使得郭文生的右手患上了风湿病，现在爱莫能助，常常无法准时交付订单。“手臂在火边烤常常流汗，夏天有客人过来喝茶，用冷水洗手，简单患上风湿。”郭文生感慨道，打铁又苦又累又赚不到钱，现在年轻人没人愿意再从事这个职业，也许过不了多久这个职业就会消失。

郭文生表示，除了风湿，他的身体还挺硬朗，只要乡亲们有需求，他就会一直坚持打下去。

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